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じっくり蒸し焼きにして仕上げる無水鍋のホワイトシチュー。鶏肉の手羽元からじんわりと出る旨味と、野菜の自然な甘みを活かした一品です。無水鍋を使うことで、水を加えずに素材の持つ水分だけで調理するため、余分な水っぽさがなく、濃厚な味わいが楽し...