スープ料理– tag –

寒い季節にぴったりの、体も心も温まる一品はいかがですか？無水鍋を使った鶏団子と野菜の蒸し煮は、素材本来の美味しさを最大限に引き出すレシピです。鶏団子のふっくら感と白菜の優しい甘みがスープに溶け合い、一口ごとにほっとする味わいが楽しめます...

じっくり蒸し焼きにして仕上げる無水鍋のホワイトシチュー。鶏肉の手羽元からじんわりと出る旨味と、野菜の自然な甘みを活かした一品です。無水鍋を使うことで、水を加えずに素材の持つ水分だけで調理するため、余分な水っぽさがなく、濃厚な味わいが楽し...